許多人總認為只有大城市才能經營成功的花店，但是凱蒂的花卉事業卻正好相反。因為留在鄉下，才成就了現在的成功。

高中畢業后，留在鄉下的凱蒂，在一個Zumba舞蹈教室擔任教練，閑暇時候，喜歡大自然與花卉的她，總是在山里閑逛，有時找到一些自然的花草樹枝作為素材，搭配花卉市場買來的花，自成一種插花的風格。

自學成才的她，所插的花獲得許多人的贊賞，于是在工作的閑暇，凱蒂在家鄉的一個婚禮公司擔任兼職的插花與造型的工作。

2012年，凱蒂生了一場神秘的疾病，醫生查不出來到底出了什么問題，她只能臥床修養。

臥床的幾個月中，她認真的思考自己的生涯規劃，她需要找到一個能讓自己獲得身心平衡的生活方式。

接近大自然讓她放松，插花更讓她獲得愉悅的心情，凱蒂決定放棄舞蹈老師的工作，并專注發展自己的花藝事業。

2013年，凱蒂·戴維斯（KatieDavis）遇見了凱蒂·斯圖爾特（Katie Stewart），二位凱蒂變成了好朋友，她倆很快的意識到了彼此互補的藝術與商業能力，于是決定一起工作。

這年的年底，他們成立了一家花藝公司Ponderosa＆Thyme。

戴維絲從美麗的大自然中獲取插花的靈感，她總是能把人工栽培出來美麗鮮艷的花朵與大自然長出來，不知名的山野花、山野草混搭在一起，呈現出豐富細致的插花風格。

而另一位凱蒂，非常擅長開發市場，二位凱蒂攜手合作，很快的就以山野花為特色的婚禮花卉布置，聲名雀起，美麗的氛圍，令人難忘的花朵、精美的風格和活動，Ponderosa＆Thyme的婚禮花藝服務，一場活動最低5000美金起跳，即使如此，整個夏天的檔期，還是很快就被預定一空。

除了婚禮與宴會的插花服務外，凱蒂最成功的還是她獨特的花卉研習營。

每年她倆會選擇風光明媚的山林野地，除了有著豐富的自然植物與美麗的景觀外，并有舒適的住宿環境，參與的學員與老師們，在那里住上三四天。

課程內容非常豐富，除了外出到森林里，采集山野花、山野草外，還有系列豐富完整的插花課程，包含審美的培養、個人創意的激發，餐桌布置、婚禮插花等專業課程。

凱蒂的花卉研習營，除了在家鄉威拉米特山谷舉辦外，每年還會遠赴國外，如2016年去了西班牙、英國。每次約2-4天的研習營，平均收費3500美金，并不便宜的課程，卻經常一開設就滿額。

凱蒂的花卉研習營之所以成功，最主要是因為，不只是培訓的環境，包含課程的內容都不同于一般以技巧為主的培訓計畫，更重視對自然的審美情操與個人的心靈成長，讓參與活動的人，體會到插花并不是技藝的培訓，更多是創意的啟發。

其實，琴棋書畫詩酒花一直是中國文人向往的生活方式，也是當代生活美學最需要恢復的精神生活，當今社會開始流行起花藝，這是精神生活的啟蒙，許多人在吃飽喝足之后，渴望從柴米油鹽醬醋茶的日常生活中脫離出來，花藝正是一種提升審美的活動與興趣。

然而，當今我國許多花藝的培訓、花店的經營，還是停留在用大而無當的包裝盒來強調昂貴的品味，花藝市場上充斥著那些低俗的花藝品味、匠氣的形式，裝神弄鬼的流派。對于自然的審美、植物的姿態、插花的意境與生活的詩意，全然沒有感覺。

其實，花道不是一種技巧，而是在體會大自然與審美后的重新創造。